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出名的小吃

四川最出名的小吃都有哪些?和四川大叔聊天,他说,其实本土的四川人火锅并不是最爱吃的,成都人其实吃的多的是串串。四川人的美食其实并没有人们想的全是辣椒。感同身受,其实去过几

四川最出名的小吃都有哪些?

和四川大叔聊天,他说,其实本土的四川人火锅并不是最爱吃的,成都人其实吃的多的是串串。四川人的美食其实并没有人们想的全是辣椒。感同身受,其实去过几次成都就颇有感受,川味小吃,是很香的那种辣味,并不是特别辣,比如甜水面,钟水饺,都有甜味在里面。说起来串串,麻辣牛肉,芹菜牛肉,泡椒牛肉,鸡胗等等对我来说是没有什么抵抗力的,光是看着菜柜里的菜就馋到不行。底料应该也很关键,很香的串串不用沾料都很香。串串的沾料干碟真的是我的最爱,由很多种调料配好的辣椒面里加一点花生加一点芝麻,每次吃串串的时候,我都喜欢先夹一点干料嚼一嚼,超香。四川人爱吃串串也不单单是因为它的味道吧。更在意的应该是吃串串的氛围。去过成都的朋友都知道,串串在成都到处都有,满大街都是。有的是网红款,有的是“苍蝇”款,其实我个人更偏向苍蝇馆子,更地道不说,更能感受到当地人热火朝天的生活,抛开一天的压力,来吃一顿串串,撒开了吃吃喝喝谈天说地的那种爽,才是真实的。

好啦,上个图片大家体会吧





你们当地有什么出名的小吃?

现居住地天津哏都。

煎饼果子。包子。只要不是狗不理的都好吃。炸糕,只要不是耳朵眼的都好大馅,也好吃。锅巴菜。回民的都好吃。面茶。起士林的咖啡糖。越来越不像以前的味道了。炸晃虾。麻花…十八街。

剩下没什么是只有天津有别处没有的了

你们县城有什么好吃却不出名的小吃吗?

吴江盛泽的盘龙心,这个糕点只有当地人和以到外地的老人知道。

陕西省最出名的小吃是什么?

陕西最出名的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍。

肉夹馍,起源太早,目前全国都有卖西安肉夹馍的,但是各地都会进行改良,以适应各地人们的口味。而陕西的肉夹馍,始终是一成不变的,哪就是夹肉夹肉再夹肉。

肉夹馍由白吉饼和腊汁肉合二为一而成,是两个产品优势的互相结合,白吉饼讲究虎皮钢圈菊花心,大小都有行业标准,腊汁肉讲究肥肉不腻,瘦肉不柴,才出锅的热馍夹现剁的热腊汁肉。西安目前有名的店有秦豫肉夹馍,王魁肉夹馍,子午路张记肉夹馍,东关吉祥肉夹馍等。

羊肉泡馍,外地游客都知道羊肉泡馍有名,来西安念叨的必然吃一碗羊肉泡馍,因此,羊肉泡早已成为西安美食的代名词。羊肉泡馍馆里都分羊肉泡馍和牛肉泡馍,统称羊肉泡。本地吃货吃羊肉泡,必然会自己掰馍,大小如筷子头才是高手,有外地朋友来往往掰的手疼,但却记忆尤深。以个人感觉,推荐昆明路与汉城南路什字的黄家泡馍。

专注陕西小吃葫芦头,爱猪蹄,感恩关注,欢迎交流。

有人说贵州的小吃很多,但不出名,你怎么看?是因为什么呢?

尽管不是贵州人,但是看到这个问题还是有回答的冲动。

我是重庆人,地处渝湘黔三省交界的县城。可能正是由于这种独特的地理位置,我们当地小吃也特别多。

如贵州风味的羊肉粉,灰碱吧等等等等。

实际上,在渝湘黔一些地区,真的很多美味,当地人是赞不绝口。无奈受众小,很多人不接受。

我非常喜欢吃,也推荐了很多外地的朋友,但都不是很接受。

我做了很久的分析,还是得出了一些原因。举几个例子。

如折耳根。折耳根不管是凉拌还是做调味,都别具滋味。但正是因为含有挥发性油脂,很多人接受不了那气味。类似的还有山胡椒油,也就是木姜子油。

再如吃羊肉粉的辣椒吧。对于我们来说,这权当一款零食嘛,但对于其他省份来说,这就是重口味。

又比如米豆腐。米豆腐本身有碱味,所以我们通常搭配多种风味辣椒,豆豉啦,折耳根啦,山胡椒啦,这些味道很多朋友确实一下接受不了。

总结来说,较多方面还是饮食习惯,口味的影响。从而导致受众较小。





四川最出名的十大著名小吃有哪些?

感谢邀请。

说四川这个范围太大了,我就说说以成都为主的小吃吧。

1、蛋烘糕、

蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作,但仍有许多小贩,挑担销售。

此点香喷喷、金灿灿,绵软滋润,营养丰富,老少打尖最宜。而今,一些餐厅常以套餐的形式销售,如成都名小吃店。

2、龙抄手、


龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。

成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。

3、玻璃烧麦、


玻璃烧麦是四川地区汉族传统小吃,流行于中国四川地区,成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。

玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名玻璃烧卖。

4、担担面、

担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。

用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

5、鸡丝凉面、


鸡丝凉面是四川省地方传统小吃,特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。

历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。

6、赖汤圆、


赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。

赖汤圆就是汤圆,也就是元宵。 元宵也叫“汤圆”、“圆子”。 赖汤圆迄今已有百年历史。

7、宜宾燃面、


燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。

8、夫妻肺片、


夫妻肺片,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口

9、灯影牛肉、


灯影牛肉,是四川省达州市的地方传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

10、小笼粉蒸牛肉


小笼粉蒸牛肉是四川地区汉族传统名菜,也是成都的着名小吃之一。几十年来,盛名不衰。

四川哪个小镇景色漂亮而且小吃还很出名?

四川景色秀美的小镇太多啦,考虑到要包含小吃,自然要筛选一般。综合对比了一下,向大家推荐峨嵋山脚下,一个叫苏稽的小镇,不管是从景色还是美食的标准上,都应该适合题主的要求。

苏稽小镇座落在乐山的西郊,这座小镇上有一种叫“跷脚牛肉”的美食,让络驿过往的游客留连忘返。

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古镇上有条古老的古石桥,见证着小镇的古老,每逢双数集日,三三两两的人们走过石桥到湖边的老茶馆喝着茶,摆龙门阵,生活简单而又惬意。

时光在这里仿佛放慢了脚步,镇上古香古色的建筑,连成片的瓦房,慢悠悠的住民。在俗世的烟火中,最让人惦记的还是那碗跷脚牛肉。

你的家乡有不出名却很好吃的小吃吗?

我的家乡在秦岭山脚下,依山傍水,自然风光秀美,也是猕猴桃的故乡。我们这边有款美食叫浆水鱼鱼,它的口感是:酸香爽滑,一口接一口,肯本停不下来。特别适合于夏天食用。食材都是很容易获得的,它之所以好吃的原因有以下几点:

第一,自己腌制的酸菜,冬天用萝卜茎叶腌制酸菜,夏天用芹菜腌制酸菜,浆水鱼鱼好吃的原因之一是:用腌制的酸菜汤做调味汤,它有一种自然的鲜香酸爽,比香醋的味道更美味。

第二,就是陕西的辣椒油了,它香而不辣不燥,是西安本土的一种辣椒:秦椒。也是做油泼面必不可少的。

第三,就是配菜。春季多以荠菜为主,一开春以后,遍地野菜都出来了。其他季节常用的配菜有:小芹菜、蒜苗、韭菜、小白菜等等,基本都是时令绿菜类。

第四,就是鱼鱼了。以前人们都是用玉米淀粉做的,现在不种玉米了,都用其他淀粉来做了,颜值也高,做出来,晶莹剔透。水烧开,将调好的淀粉浆液下到锅里,搅拌均匀,不能有颗粒。然后用带洞的器具漏在凉水中,看起来真像小鱼或小蝌蚪。

这款美食在当地特别受欢迎,在夏天,一个人都能吃3碗。为什么就没能传遍千里之外呢?原来一款美食,一种相思,爱家乡,原来是爱家乡美食的味道。即便在外面也能吃到,总觉得吃不出家乡的味道。




湖南宁远最出名的小吃是什么?

宁远是湖南一座宁静的小城,虽然城市不大,但美味的小吃却是不少,少说得有几十种,下面就是其中最出名的一些。

血鸭 推荐指数:五星

在宁远,有无辣不成菜的说法,而这道鸭子就是最能体现这一特色的,它发挥出了当地辣椒香醇的特色。

整体味道香、辣、酸、咸具备,颜色亮泽红润、口感焦脆酥爽,即下饭又下酒,还有开胃凉血的作用。

酿豆腐 推荐指数:四星半

也可以叫做肉馅豆腐,是一道颇有历史的名菜了。它是以油豆腐为皮,猪肉为馅做成的一道小吃。

工序比较复杂,要先将豆腐炸成一般大小的泡状,再把炸好的豆腐开一道口,将肉馅填进去,最后再烧汤勾芡。

制出的成品丝毫不会油腻,反而是满口鲜爽,颇有韵味。

喝螺 推荐指数:四星半

这是用本地特产的一种叫做铁螺的螺类动物制成的,味道清香,汤汁鲜美,口感脆嫩,地方风味非常浓郁。

它的吃法也很有特色,嘴紧贴螺头,用适当的力度喝气,将肉喝出来。所以叫做喝螺。根据实验鉴定,食用这种螺还有清火开胃、补益元气及五脏的功效。

打粑粑 推荐指数:四星

糯米蒸熟以后,经过反复的捶打,就成为了粘糯香滑的打粑粑,吃的时候表面还要沾一层白糖,味道极其香甜,拿来搭配清茶是再好不过的了。

麻仁香酥鸭 推荐指数:四星

当地特色土鸭经过先腌、后蒸、再炸,而后挂蛋糊、淋油等多道工序精制而成,皮脆肉酥,鲜香入味,从里到外都透着香酥的味道。

棉菜粑粑 推荐指数:四星半

棉菜是当地特产的一种野菜,把它和糯米蒸熟后一起打制,就成了味道清甜的棉菜粑粑,它不仅口感软糯,还有解毒、清热、消炎的食疗功效。

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